Laksa Sarawak + Yau Char Kuey

Kombinasi Terbaik Punya!!!

Selama ini saya cuma tahu Yau Char Kuey sedap dimakan begitu sahaja atau bersama sapuan kaya dan mentega.  Saya juga tahu kuih ni enak dinikmati bersama bubur panas dan bak kut teh, TAPI saya baru tahu bahawa  Yau Char Kuey sangat sedap dinikmati bersama Laksa Sarawak.  Huh!!! ... memang sedap.  Daripada siapa saya tahu?  Taukeh laksa yang bagi tau ♥‿♥

Diari Makan-Makan Laksa Sarawak

Bila tengok  koleksi gambar-gambar laksa sarawak yang saya pernah makan sebelum ni, terfikir pula mau buka satu blog khas untuk diari jalan-jalan cari laksa  ♥‿♥ kalau boleh siap mau interview lagi taukeh laksa di setiap lokasi ... cewah!!!

Laksa @ Tabuan Jaya

Laksa @ Joo Seng Cafe, Jalan Batu Lintang

Laksa @ India Street, near Police Station

Laksa @ Chilli Peppers, Jalan Simpang Tiga

Laksa @ C121, Stutong

Laksa @ Top Ten, Jalan Song

Laksa @ Golden Arch,

Laksa @ Synergy Square, Matang

Terbaik punya !!! Laksa @ Thompson Corner, Tabuan Jaya

Laksa Sarawak: Kuasa Air Tangan

Perkara pertama yang terlintas di
fikiran saya apabila bangun pagi tadi ialah "Laksa Sarawak".  Di mana
lagi kedai makan di sekitar Kuching yang menyediakan hidangan laksa
sarawak paling umpph!!!???  Gambar di bawah merupakan laksa sarawak yang saya
nikmati pada minggu lepas ketika jalan-jalan cari butang di India
Street.  Rasanya ... not bad kata orang putih.

Laksa Sarawak @ Kuching

Walaupun namanya laksa sarawak, tapi di setiap tempat pasti rasanya
berbeza ... semuanya bergantung kepada keistimewaan "kuasa air tangan"
orang yang menyediakannya.  Orang kata, sekalipun sukatan rempah-ratus yang digunakan 100% sama tapi
air tangan setiap orang tetap memberikan rasa yang berbeza.

 

Presentation yang menarik

Keenakan laksa sarawak juga sudah tentu terletak kepada kuahnya tetapi ada kalanya presentation turut mempengaruhi macam laksa ini. 

**Di mana-mana tempat saya terjumpa laksa gerenti saya akan oder yang
special punya!!!  Huh! betapa hebatnya kecintaan saya terhadap laksa
sarawak.  Mungkin boleh pasang angan-angan jadi duta kecil laksa sarawak ♥‿♥

 

Laksa Sarawak @ Top Ten Jalan Song

Juadah RON97 Buat Perut Tidak Happy

Ice Lemon Tea RM2.00 segelas

"Terperanjat beruk" kami dua si gaman pada petang semalam apabila diberitahu bahawa dua gelas Ice Lemon Tea berharga RM4.00.  Nasib baik tahap terkejut kami tidak mengubah kami menjadi beruk hehehehe ... Kalau duduk di restoran berhawa dingin ok jugalah, tapi ni duduk di kedai makan biasa.

Laksa Special RM5.00

Memandangkan saya ni memang penggemar laksa, jadi bila-bila masa pun boleh makan laksa, tidak kira pagi, tengahari ataupun malam.  Si gaman order nasi campur saja.  Laksa Special yang saya order ni pun boleh tahan juga harganya iaitu RM5.00 biarpun kuantitinya lebih layak pada harga RM4.00.  Wat 2 do la, sudah terlanjur order.  Ini gerenti taukeh kedai ini guna minyak RON97 itu sebab semua makanan di sini agak mahal.  Kesimpulannya, kenaikan harga minyak selalu bikin perut tidak happy ^_^

Laksa Sarawak Mangkuk Oren @ Golden Arch

@Sabtu, 25 Jun lepas saya dan si gaman cuba bertukar selera laksa untuk merasai laksa sarawak yang dikatakan sedap di Golden Arch Shopping Mall berdekatan bulatan Sungai Maong, Batu 3, Kuching.  Di bangunan yang sebenarnya bukan shopping mall ini terdapat dua buah kedai makan bersebelahan iaitu Golden Cafe & Restaurant dan Golden Arch Cafe.  Kedua-duanya juga mempunyai gerai laksa sarawak ... jadi mana satu yang  dikatakan sedap?  Laksa mangkuk oren atau pun laksa mangkuk merah?

Laksa di Golden Cafe & Restaurant

Akhirnya kami dua si gaman memutuskan untuk memilih laksa mangkuk oren di Golden Cafe & Restaurant berikutan kebanyakan pelanggan di situ nampak berselera makan laksa yang disediakan dalam mangkuk oren.  Rasanya mungkin sedap bagi mereka yang gemarkan lebih lemak tetapi bagi kami dua si gaman kuah laksa tersebut terlalu banyak santan.  Apa-apapun, habis jugalah kami makan sebab sudah alang-alang order yang medium size RM5.00 ... membazir kalau tidak habiskan ^_^

Durian Puff

Di tempat yang sama, kami juga mencuba pemanis mulut istimewa iaitu 'Durian Puff'.  Faham-faham sajalah kalau makanan berasaskan durian ni memang harganya pun berduri juga, dua biji RM4.50 dan rasanya memang sedap biarpun saya ini bukan penggemar durian.  Rasanya next time datang sini, kami akan cuba laksa mangkuk merah pula.  Macam Laksa Hunter sudah pula kami dua si gaman ni ^_^

Aku, Laksa Sarawak & Internet

Laksa Sarawak ... Terbaik punya!

Sehari, dua hari, tiga hari, empat hari, lima hari, enam hari tanpa 'Laksa Sarawak',
No Problem.  Tapi kalau seminggu tidak dapat makan Laksa Sarawak, hidup
rasa tidak sempurna seumpama sehari tanpa Internet.  Tanpa Laksa
Sarawak? perut jadi kacau.  Tanpa Internet? jiwa jadi kacau!

Big Laksa ... Special Laksa ... RM6.00

Inilah
satu-satunya makanan yang membuatkan saya jatuh cinta dengan Sarawak dan
Laksa Sarawak ini jugalah yang membuatkan hati terpaut dengan si
gaman.  Dari zaman cintan-cintun dahulu sehinggalah bergelar mr &
mrs, Laksa Sarawak tetap nombor satu di hati!

Udang, hirisan telur goreng, tauge .... tapi isi kerang yang paling best!

Tapi dalam
banyak-banyak Laksa Sarawak yang pernah saya rasa, Laksa Sarawak di
Thompson Corner, Tabuan Jaya, Kuching jugalah yang paling 'The Best'.  Bagi mereka yang sekadar ingin mencuba, boleh order laksa mangkuk kecil berharga RM3.50.  Manakala bagi penggemar fanatik Laksa Sarawak seperti saya, selalunya mesti order yang medium (RM5.00).  Bila budget lebih sikit, apa lagi Big Laksa ... Special Laksa mari! RM6.00 semangkuk bikin perut kenyang dan hati pun senang!

Tinggalkan sedikit kuah supaya tidak nampak gelojoh sangat

Sedap memang sedap, tapi sejak dari tahun 2003 hingga setakat Mei 2011 ini, belum pernah lagi saya mencatatkan sejarah melicinkan mangkuk laksa.  Mesti tinggalkan sedikit kuah supaya tidak nampak gelojoh sangat ^_^

Jadi, jika singgah di Kuching, jangan lupa singgah makan Laksa Sarawak di Thompson Corner, Tabuan Jaya.  Stall yang jual laksa pujaan hati saya ni dibuka seawal jam 7.00 pagi dari Selasa hingga Ahad, hari Isnin pula ditutup untuk sesi kira untung ...  mungkin ^_^

Dengar-dengar cerita kedai kopi, orang-orang yang datang KL pun kalau singgah di Kuching gerenti sanggup pergi 'tapau' Laksa Sarawak taukeh ni untuk dibawa balik ke KL.  Tapi mesti ingat, kalau datang lewat dari jam 10.00 pagi pada hujung minggu ... alamat telan air liur sajalah.  Sabtu dan Ahad pula merupakan hari yang paling sibuk, tapi setakat tunggu kira-kira 45 minit untuk semangkuk laksa ... itu No Problem bagi saya.  Memang sedap gilerrrrr!!!

Laksa Telur Hitam

Saya ni salah seorang penggemar laksa, jadi jangan hairan la kalau ada saja cerita pasal laksa di blog ni ... beberapa hari lepas saya ada bercerita mengenai Big Laksa ... Special Laksa yang mempunyai rasa yang cukup istimewa kerana menggunakan isi kerang.

Kali ini cerita mengenai Laksa Telur Hitam ... biasa kita lihat laksa cuma dihidangkan bersama telur, isi ayam dan taugeh ... tapi pagi tadi saya mengambil peluang untuk mencuba laksa yang dicampur dengan telur hitam (mungkin ada nama lain bagi telur ini) ... rasanya ??? ... not bad memang rasa laksa telur hitam ^_^ laksa yang ni dikategorikan sebagai laksa special dan harganya juga special iaitu RM5.50 semangkuk.

Sesiapa yang ingin mencuba boleh la berkunjung di kedai makan yang betul-betul bertentangan dengan Everise di Matang ... promosi percuma dan sekadar berkongsi keunikan laksa-laksa di sekitar Kuching.  Selamat mencuba.







Pautan | Di sini ada laksa paling sedap di Kuching | Big Laksa ... Laksa Special | Laksa Telur Hitam